Smoothie de frutos vermelhos com pudim de chia de matcha

Este é o tipo de pequeno-almoço/lanche que tento comer todos os dias. Os smoothies além de muito nutritivos são saciantes e deliciosos!

Este smoothie é um dos meus preferidos, e é a receita perfeita para começar esta nova aventura! Fácil de fazer, super saboroso e rico em superalimentos que nos fornecem vitaminas, antioxidantes, minerais e proteínas. Alguns dos superalimentos presentes são:

• Cacau em pó - Forte em antioxidantes e magnésio

• Maca em pó - Contêm cálcio, ferro, zinco e magnésio

• Açaí em pó - Tem antioxidantes, vitaminas E e minerais

• Matcha em pó - Com Vitamina C, magnésio e proteínas

Para quem possa estranhar o uso de macaccino (Maca + cacau em pó + açúcar de coco) neste smoothie, aconselho-vos a experimentar! O cacau em pó combina muito bem com os frutos vermelhos. É uma explosão de sabores na vossa boca!

Espero que gostem!

Ingredientes

Smoothie:

• Uma mão cheia de frutos vermelhos congelados do Lidl

• 1 banana grande

• 2 a 3 colheres de sobremesa de queijo quark 0% do Lidl

• 1 colheres de sobremesa de açaí em pó da Iswari

• 1/2 colher de sobremesa de macaccino da Iswari

Pudim de chia:

• 2 dedos de leite (usem vegetal se preferirem)

• 1 colher de sopa de sementes de chia

• 1 colher de sobremesa de matcha em pó da Iswari

Decoração:

• 1/4 de Dióspiro (Usei uma forma de coração para recortar o dióspiro)

• 3 Amoras silvestres congeladas

• 2 colheres de sobremesa de Despertar de buda de açaí, banana e morango da Iswari

• Pudim de chia de matcha q.b

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Modo de preparação

Smoothie:

1. Numa taça adicionar os frutos vermelhos, a banana em rodelas, o queijo quark 0%, o açaí em pó e o macaccino, e triturar usando a varinha mágica. Podem adicionar mais quark para obterem a textura desejada.

Pudim de chia:

1. Numa taça misturar o leite, as sementes de chia e a matcha em pó, e deixar a repousar por, pelo menos, 20 minutos.

Nota: O pudim de chia não ficou realmente com uma textura de pudim, ficou mais líquido, mas complementou muito bem a textura e sabor do smoothie. Se preferirem uma textura mais gelatinosa adicionem mais chia.

Decoração:

1. Colocar o smoothie numa taça e cobrir metade com o pudim de chia de matcha.

2. Depois é só colocar os corações, as amoras, fazer uma linha com o Despertar de buda de açaí, banana e morango, e servir!

Fonte:https://www.celeiro.pt/conteudo/detalhe/superalimentos e https://www.iswari.com/pt/pt/Superalimentos

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