Smoothie verde com spirulina e matcha

Esta é uma das taças de smoothie mais nutritivas que fiz. Contêm fruta, vegetais, aveia, sementes de linhaça, cianobactérias e chá verde. Grande mistura, eu sei! Mas é um smoothie perfeito para começarmos o dia cheios de energia!

Vou falar-vos um pouco de dois produtos, menos conhecidos, que são a spirulina e a matcha em pó:

• Spirulina: Cianobactéria com elevada concentração em clorofila. Muito rica em proteínas, vitaminas do complexo A, B, C e E, aminoácidos, e minerais como o cálcio, potássio e principalmente ferro. A composição nutricional da spirulina faz com que esta funcione como um revitalizante, antioxidante e que promova a saúde em geral. É um superalimento.

• Matcha: É um chá verde em pó, conhecido pelo seu conteúdo em vitamina C, magnésio e proteínas, nutrientes que aumentam o nível de energia, desintoxicam o organismo e aceleram o metabolismo.

Este smoothie verde também apresenta outros superalimentos, que são o espinafre, a pêra e as sementes de linhaça. E contêm aveia, um cereal que promove a saciedade e contêm muita fibra. Como podem ver é um pequeno-almoço ou lanche super nutritivo e cheio de coisas boas para o nosso corpo e bem-estar.

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Vegan ✔️ Sem glúten ✔️ Sem lactose ✔️

Dose: 2 porções (Esta taça deu para duas refeições)

Ingredientes

Smoothie verde:

• ​1 colher de sopa de spirulina em pó da Iswari

• ½ colher de sopa de matcha em pó da Iswari🍵

• 3 pêras com casca🍐

• ½ banana média 🍌

• 1 mão de espinafres

• 1 colher de sopa de aveia em flocos

• Bebida vegetal de amêndoa da Alpro q.b (ou outra)🥛

Pudim de chia:

• 2 colheres de sopa de sementes de chia

• Bebida vegetal de amêndoa da Alpro q.b🥛

Decoração:

• 7 a 9 morangos frescos 🍓

• 1 banana grande 🍌

• 3 colheres de sopa de pudim de chia

• Sementes de linhaça dourada q.b

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Modo de preparação

Smoothie:

1. Cortar as pêras e a banana em rodelas.

2. Colocar todos os ingredientes numa taça e misturar com a varinha mágica.

3. Adicionar a bebida vegetal a gosto.

Pudim de chia:

1. Misturar as sementes de chia com a bebida vegetal e colocar no frigorífico por alguns minutos, pelo menos 20, até que fique com uma consistência gelatinosa.

Decoração:

1. Cortar a banana e os morangos às rodelas, colocá-los na taça a gosto.

2. Acrescentar o pudim de chia vegetal.

3. Colocar as sementes de linhaça dourada.

Nota: A bebida de amêndoa da Alpro está com desconto no Continente.

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