Papas de aveia crua / overnight oats com chia, banana, amoras e morango

A aveia é um cereal conhecido pelo alto teor de fibra, de proteínas, vitaminas, hidratos de carbono e minerais. E na versão de papas é perfeita para o pequeno-almoço ou pré-treino, já que é uma excelente fonte de energia!

Para quem não aprecia papas de aveia aquecidas, como eu, estas papas cruas são uma excelente alternativa. A consistência não é tão pesada, o que para mim já é uma mudança muito positiva, para mais, o sabor da aveia não fica tão evidente e ao manter o cereal cru estamos a preservar os seus nutrientes! E, muito importante para quem não tempo de manhã, este pequeno-almoço pode e deve ser preparado na véspera.

De manhã é só acrescentar fruta ou outro topping a gosto e saborear 😍

As sementes de chia, acrescentam uma textura gelatinosa às papas e um crunchy muito bom. E em termos nutritivos este superalimento fornece muita fibra e ómega-3, excelente para o nosso coração.

Ingredientes

Papas de aveia cruas

• 1 chávena de flocos de aveia

• 1 chávena de bebida vegetal de aveia (ou outro)🥛

• 1 colher de sobremesa de chia

• 1 colher de sobremesa de millet puff

• Gotas de sumos de limão🍋

• Pitada de canela

• Pitada de sal

Decoração

• 1/2 banana🍌

• Amoras silvestres

• 1 morango🍓

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Modo de preparação

Papas de aveia cruas

1. Colocar todos os ingredientes num frasco e abaná-lo bem para misturar.

2. Deixar no frigorífico durante a noite.

Decoração

1. Cortar banana em rodelas e colocá-las no topo das papas de aveia.

2. Decorar com as amoras e morango em fatias.

Notas: 1) Não usei adoçante porque o leite de aveia já era bastante doce. Comprei no Continente.

2) Experimentem com o limão, a acidez contrasta muito bem com a doçura do leite de aveia!

Fonte: http://avegetar.blogspot.pt/2013/06/papas-aveia-crua-o-sr-pequeno-almoco.html